>>ㅑ~ 어쩌다 가게 됐지?
회사에서 타팀 송년회에 끼어갔다. 끼어간 팀에는 우즈베키스탄에서 온 동료가 있다. 그래서 회식 장소는 '우즈벡 레스토랑'으로 정해진 듯 하다. 동료 분의 원래 우즈벡 음식 단골 맛집은 #사마르칸트 라고 하는데, 예약에 실패했다고 한다. 그래서 #파르투내 에 가게 되었다. (파르투내가 정확히 맞는지 모르겠다. #포츈레스토랑 이라고도 하는 것 같고.. #파르투네 라고 하는 것 같기도 하다.)
여튼, '사마르칸트'나, '파르투네'나 둘 다 동대문 쪽에 위치해있다.
평소에 맛보지 못한 음식이어서 그런지 모두가 신나는 기분이 들었다.(사실 내가 제일 신나서 '신남' 색안경을 끼고 바라보기도 하였다.)
Where is the 파르투내 restaurant?
동대문역사문화공원에서 내려서 이리저리 지나다보면 나온다 ㅎ_ㅎ 일층에는 같은 가게에서 운영하는 빵집이 있다. 여기 빵도 참 어마무시하게 저렴하고 크다. 우리는 모두 이층으로 올라갔다.
가게는 어땠나요?
뭔지는 잘 모르겠지만 귀여워서 찍어놨다. ㅎㅎ 저 주전자처럼 생긴 것이 무엇인지 궁금했다. 메뉴판은 찍지 못했지만, 굉장히 많은 메뉴가 있다. 메뉴판에는 다행히 '한글' 도 적혀있다. 귀여운 오타들도 발견할 수 있다. 예를 들면 '간자 튀김?' 같은 ㅎㅎ
헉헉.. 다 됐고 무엇을 먹었나욧?
기본 빵
맛은 딱딱한 베이글? 같았던 것 같다. 담백하고 맛있다. 동료가 주문을 해주다보니 시킨 메뉴인 것인지 기본 에피타이저인지 헷갈리지만.. 아마 기본일 것 같다는 궁예를 해본다. x_o
당근 샐러드
짠 이것은 당근 샐러드이다. 동료 분의 설명에 따르자면, 재밌게도 이 당근샐러드가 우즈벡에서는 '한국식 샐러드' 라고 불린다고 한다. 흑.. 이런 설명.. 여행온 거 같아서 너무 재밌었다..
당근김치 같은 건가 했는데, 김치라는 느낌보다는 무 생채? 같은 맛과 향이다. 뭔가 중독성 있는 맛이었다. 주문한 대부분의 음식들에 고기가 들어가 기름지고 느끼할때마다 자꾸 손이 가서 결국 다 먹어 버렸다. 모든 나라에는 김치같은 존재가 있는 것 같다. 피클, 김치, 짜사이, 당근 샐러드, 쏨탐 같이..
짜사이는 쫄깃쫄깃? 한 느낌이 있고 김치는 아삭!한 느낌이 있는데 얘는 오도독오독! 같은 느낌이었다.
맥주 - 발티카 흑맥, 라거 맥주
크.. 다시보니 또 술 먹고 싶어진다. 음식이 전체적으로 맛이 강하고 다 큼직큼직해서 평소처럼 많이 못마셨는데.. 킁.. 넘나 맛있었던 것.. 집에 쌓아두고 물대신 마시고싶다. ㅎ_ㅎ 물론, 지금도 물을 잘 마시진 않지만..
패스츄리 같이 생긴 고기 빵
여튼 이 정도만했다. 소식가라면 이거 먹고 배부를 수 있겠다는 생각을 했다. 물론.. 나는 단 한번도 소식가였던 적은 없지만..
우즈벡 만두
This is 우즈벡 만두. 왕크니까 왕맛있따.. 안에는 또 고기가 들어가있는데 양고기였던 것 같다. 맛은 사실 우리가 아는 고기만두랑 크게 다르지 않다. 가운데 하얀색은 마요네즈다. 그리고 빨간색은 무슨 소스인지는 정확히 잘 모르겠다. 사이즈는 온전히 피지 않은 내 한뼘정도.. 였던 것 같다. 엄청 크다.. 아는 맛이 무섭다고 다른 맛은 잘 생각안나는데 아는 맛이라 또 먹고싶다. 특히 이 새벽에 더.. 아까 그 발티카 흑맥주랑 먹음 넘 맛있을텐데..... 크..
함박 소고기 요리
내가 한번 지어본 이름이다. 약간 함박 스테이크 같은 소고기였따. 다진 소고기? 위에는 토마토 소스가 뿌려져 있고.. 음.. 맛있었다. 색감이 너무 예뻤당 방토, 쵸록, 노랑, 주황, 그리고 갈색 고오기~
샤슬릭
되게 위협적으로 큰 양고기 꼬치였다. 이 음식을 보자마자 "아! 이 친구가 메인 음식이구나"! 라는 생각이 들 정도로 크고 먹음직스러워 보였다. 꼬치가 넘 무섭게 생겼다. 사진으로는 무슨 그냥 닭꼬치 같이 보이는데 절대 그렇지 않다. 회식에 참석하지 못한 사람에게 이 '샤슬릭'의 크기를 설명하게 되었을때 '와~~ 이만해~~~' 라고 말하면서 의도치 않게 모두가 '주먹감자' 시늉을 하게 만들었다. 그 정도로 정말 왕 크다. 이거 정말 또 먹고 싶다.
나는 그동안 양꼬치에서 잡내가 난다는게 무슨 말인지 몰랐었다. 그 이유는 그게 그냥 양꼬치의 향이라고 생각했다. 하지만 이 샤슬릭을 먹고는 그런 생각이 사라졌다. 내가 아는 그 향이 없었다. 그리고 뼈도 쏙-쏙- 잘 빠진다. 위에 무슨 향신료가 뿌려져 있다는 것 같던데 나는 잘 모르겠당. 난 그냥 넘나 맛있었다. ^_^
꼬치가 진짜 흉기처럼 생겼당. 또 몹쓸 내 손과 비교하자면 뭐 내 엄지손가락이 육센치인데 한 40-50센치 되는 것같다.
라그만
크~~ 이것도 너무 맛있었따! 동료분이 설명 해주시길.. "우즈벡 짬뽕같은거예요!" 안에는 우동 면이 들어있고 감자, 당근, 그리고 '고기'가 들어가있다. 같이 가신 분이 '보르쉬'도 맛있다고 했는데 두개가 조금 비슷한 느낌인가 보다. 우리 테이블은 이것을 너무 맛있게 먹어서 계속 퍼묵퍼묵 했다. 첨에는 뭔가 밍밍한 느낌이었는데 자꾸 퍼먹고 싶은 중독성이 있다. 약간 토마토 스튜 느낌도 나는데 향신료 맛도 나고 맛은 그렇게 강하지 않은! 뭐 그런 음식이었다. 담에 인원이 적어서 메뉴에 제한이 생긴다면 라그만이랑 샤슬릭은 꼭 먹을거다!
총평
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